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 る寒仕込み味噌クラス
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SUMMARY:12月【あみだす発酵アカデミー】お味噌が選べる
 寒仕込み味噌クラス
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DESCRIPTION:イベント詳細はこちら\nhttps://techplay.jp/event/10027
 72?utm_medium=referral&utm_source=ics&utm_campaign=ics\n\n「あみだす
 発酵アカデミー」では、『日々の食生活を発酵で健康
 に』を皆さんへお届けする発酵教室です。\n\n🔸こん
 な方におすすめ\n\n毎日の食事から「発酵の力」を取り
 入れたい方\n自分だけの手前味噌を仕込みたい方\n安心
 ・安全な素材で作るお味噌に興味がある方\n\n🔸この
 クラスの特徴\n\n\n「寒仕込み」だからこそ、ゆっくり
 じっくり発酵を進め、旨味と甘みが格別に。12〜2月に
 仕込むお味噌は “一年で一番おいしく仕上がる” と
 言われています。 \nお味噌は 2kg が基本。ご要望によ
 り 3kg でも仕込み可能です。 \n味のバリエーションは
 なんと6種類！：\n・信州味噌　\n・仙台味噌　\n・黒豆
 味噌　\n・ひよこ豆味噌 \n・玄米味噌\n・甲州味噌\nか
 らお好きなものを選べます。 \n1回のクラス参加で 最
 大2種類のお味噌 を仕込むことも可能です。 \n素材に
 もこだわり：\n・黒豆・大豆は自然栽培、ひよこ豆は
 オーガニック。 \n・白米麹も自然栽培\n・塩はミネラ
 ル豊富な「粟国の塩」を使用。 \n講座後はランチ付き
 。\nご参加者様どうし、ゆったり交流しながら、味噌
 作りの余韻も楽しんでいただけます。\n\n\n🔸持ち物・
 注意事項\n\n\nエプロン／手拭きタオル／容器／落とし
 蓋をご持参ください。 \nお味噌は容器入り・重さがあ
 りますので、カートなどでお越しいただくと便利です
 。\nお持ち帰りが難しい方は宅配便（着払い＋ダンボ
 ール代600円現地払い）をご利用ください。 \n自分で容
 器をご用意される方は、適切なサイズ・材質のものを
 あらかじめご確認ください。容器付きのチケットもご
 用意しています。 \nお薦めの容器（販売中）はこちら
 となります。\n　・『野田琺瑯／ラウンドストッカー 
 １８cm【WRS-18】シール蓋付/白/ノダ/ホーロー/ホワイト
 シリーズ/保存容器』\n　・『いきいきペール 5型』 ASK
 株式会社\n\n\n　　容器をキッチン・ビーでご購入され
 た方は「落とし蓋」は無料でプレゼントします。\n\n\n
 落とし蓋のみをご購入の場合は、300円で販売しており
 ます。 \n現地払いで、現金もしくはPayPayにてお支払い
 ください。\n『野田琺瑯／ラウンドストッカー １８cm
 』のリサイクル品を2500円にて販売しております。\n　
 ご希望の方はお申込みの際の「連絡事項」にご記入く
 ださい。\n　なお、洗浄・消毒はしておりますが、リ
 サイクル品のため傷や多少の汚れがございますことご
 了承ください。\n初めての方・初心者の方も大歓迎。
 少人数制で丁寧にご指導します。 \nお味噌仕込み後も
 、1年間フォローアップいたします。疑問・トラブル時
 は専用Facebookグループで対応。\n2種類お作りになる場
 合は、終了予定時間が30分延長となりますことご了承
 ください。\n\n\n🔸お申込みの流れ\n\n💻申込画面に進
 む\n↓\n✒️お名前・連絡先の記入\n↓\n🫘豆の種類を
 選ぶ\n↓\n🫘2種類目を作りたい場合は選択する\n1種類
 のみの場合は「不要」を選択ください\n↓\n📦宅配の
 要/不要を選ぶ\n↓\n👛決済\n↓\nお申込完了❗️\n\n※2
 種類目をお選びの方は、講座2日前までに2種類目分の
 決済用リンクをお送りしますのでお手続きください。\
 n\n講　師\n\n梅村小百合　\n株式会社あみだす　代表取
 締役\nあみだす発酵アカデミー　主宰\n発酵食エキスパ
 ート1級\n元伝統発酵醸師\n\n
LOCATION:キッチンスタジオ Kitchen Bee 東京都台東区浅草橋1-
 8-6 KIRIIKU BOX202
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