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X-WR-CALDESC:【あみだす発酵アカデミー】ちりめん山椒作
 りクラス
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SUMMARY:【あみだす発酵アカデミー】ちりめん山椒作りク
 ラス
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DESCRIPTION:イベント詳細はこちら\nhttps://techplay.jp/event/85906
 7?utm_medium=referral&utm_source=ics&utm_campaign=ics\n\n5月～6月に
 かけての”季節の手仕事”として「ちりめん山椒作り
 」があります。\n\n関西のご家庭ではこの時期になると
 こぞって作る「ごはんのお供」\n関東ではあまりなじ
 みがないのですが、せっかくの季節もののため今回初
 開催となります。\n\nちりめん山椒は、チマチマとした
 作業を長時間やることになるのですが、\n講座では手
 間を省いた、短時間で下処理ができる方法をお伝えい
 たします。\n\n下処理をした山椒は、\n一部は新鮮なち
 りめんと一緒に煮て「ちりめん山椒」にし、\n一部は
 使いやすいように小分けしてお持ち帰りいただきます
 。\n\n産地直送の材料\n\n今回ご用意する材料は\n・山椒
 ・・・兵庫県但馬でつくられた山椒をご用意しました
 。\n・ちりめん・・・近郊で水揚げされた新鮮で粒の
 大きいちりめんをご用意しました。\n醤油は「うめち
 ゃんの発酵教室」ならではの選び抜かれたものをご用
 意いたします。\n\n自分でそろえると面倒な材料を、ク
 ラスではご用意してお待ちしております。\n\n持って帰
 る容器について\n\n持って帰る容器ごとにチケットをご
 用意しました。\n・新鮮なちりめんと一緒に煮て「ち
 りめん山椒」\n　→ジップロックでお持ち帰りされる
 方には価格抑えめのチケットとなります。\n　→おし
 ゃれなウェック瓶でお持ち帰りされる方には瓶代を含
 めたチケットとなります。\nライフスタイルに合わせ
 お選びください。\n\nなお、使いやすいように小分けし
 て持ち帰る山椒は全員ジップロックとなります。\n\nち
 りめん山椒を使った軽食\n\nちりめん山椒を使った軽食
 をご用意しております。\n\n持ってくるもの\n\n・エプ
 ロン\n・手を拭くタオル\n・髪の長い方は、結ぶゴムな
 どをご用意ください。\n・マスク着用でお願いします
 。\n・持って帰るためのエコバック\n\n講師\n\n
LOCATION:キッチンスタジオ Kitchen Bee 東京都台東区浅草橋1-
 8-6 KIRIKU BOX 202
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