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SUMMARY:はじめてのおうち和菓子×日本料理セミナー
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DESCRIPTION:イベント詳細はこちら\nhttps://techplay.jp/event/87715
 8?utm_medium=referral&utm_source=ics&utm_campaign=ics\n\nはじめての
 おうち和菓子×日本料理セミナー\n\n概要\n「ビジネス
 エリートが学ぶ教養としての茶道」という書籍が最近
 話題になったように、いま日本の暮らしの教養を身に
 着けることが、経営者や起業家などにとって大切にな
 ってきています。単なる茶道のお稽古でなく、日本文
 化としてのたしなみ、人をもてなす作法を学ぶことが
 でき、近年ではNFTやメタバース空間への広がりも展開
 できるプロジェクトも進んでいます。\n和菓子作りと
 いう観点から、最前線の日本文化を見つめ直してみま
 せんか？\n日本料理には、懐石料理コースの最後に出
 される〝水菓子〟と呼ばれるデザートがあります。昔
 はその名の通り、季節の果物をお出しするのが通例で
 したが、今は練り切りなどの和菓子や、洋風の生菓子
 なども出されます。\n和菓子は〝おいしく〟て〝映え
 る〟というだけでなく、実は茶道や日本料理の観点か
 ら見ると、とても面白い存在です。今回はこの時期に
 ふさわしい、栗を使った〝名月〟を表現した羊羹をご
 紹介します。\n日本人が和菓子に秘め続けてきた魅力
 を、オンラインお茶会形式で味わってみませんか。\n
 四季のおうち和菓子https://www.youtube.com/watch?v=_bDa3e7u-c4\n
 日本料理や茶道のお作法など、正式な振る舞いも学べ
 ます\n・オンラインお茶会形式ではありますが、茶席
 での正式ないただき方などもご紹介します。ぜひ茶人
 気分でいらしてください。\n・お菓子の盛り付け方や
 、手軽にできる和のコーディネートもご紹介します\n
 ・手軽にそろう身近な材料や、おうちにある道具で作
 ることができる和菓子講座です\n【タイムスケジュー
 ル】講義を交えた和菓子作り（７０分）日本文化やメ
 タバースなどへの展開などについて（３０分）質疑応
 答や今後の講座紹介（２０分）\n※ 当日予告なく時間
 配分・内容が変更になる可能性がございます。\n講師\n
 \n竹中聰子\nたべもののこえ\n日本料理で毎日をアート
 にするおうち起業家\n✅未経験でも料理上手になる２
 ５０名が通った料理教室\n✅コルドンブルー日本料理
 ディプロム取得\n✅元TV局ディレクター〝食と料理の最
 新情報〟発信\n✅スマホで完結する動画ブランディン
 グの方法\n\nLINE登録でプレゼント\nプロの日本料理人が
 使う〝調味料の割仕事〟一覧\nhttps://kli.jp/f/zEdc/\n\n\n【
 受講をおすすめしたい方】・茶道や日本料理を通じて
 、日本文化の教養を深めたい方・経営者や起業を志す
 方・NFTやメタバースを使っての地方創生事業に関心が
 ある方\n参加費\n無料\n注意事項\n\nリクルーティング、
 勧誘など、採用目的でのイベント参加はお断りしてお
 ります。\nキャンセル待ち・補欠・落選の方はご参加
 いただくことが出来ませんのでご了承ください。\n欠
 席される場合は、お手数ですが速やかにキャンセル処
 理をお願い致します。\n無断キャンセルや欠席が続く
 場合、次回以降の参加をお断りさせていただく場合が
 ございます。\n
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