【スシローを展開するF&LC様ご登壇！】AI時代のデータ基盤はこう創る！スシローの実践から学ぶ事業成長を加速させる次世代データ戦略

概要

ビジネスにおけるデータ活用が当たり前となる中、蓄積されたデータをいかに事業の力に変えていくかが問われています。さらにAI技術の普及により、基盤となるデータ戦略の重要性はますます高まっています。

本セミナーでは、回転寿司「スシロー」をはじめとする人気ブランドを世界展開し、売上高1兆円という目標に向かう株式会社FOOD & LIFE COMPANIES様を特別ゲストにお招きします。
海外展開の加速や「デジロー」に代表される店舗体験の変革など、グループ全体の事業成長を全方位で支える「次世代データ基盤」への刷新の裏側をお話しいただきます。
またSnowflake社からは直前に開催されるSnowflake Summit情報も含む最新情報のアップデートを、ジールからはSnowflakeでAIを活用する際のポイントをそれぞれご紹介します。

セミナー終了後には、スシローのお寿司をご堪能いただける懇親会をご用意しております。美味しいお寿司を味わいながらのご歓談をお楽しみください。
次世代のデータ戦略のヒントを得たい方、AI活用の「次の一手」をお探しの方は、ぜひ奮ってご参加ください。

アジェンダ・タイムスケジュール

15:00～15:30
受付

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15:30～15:35
開会のご挨拶

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15:35～16:15
売上高1兆円への挑戦：スシローが描く「次世代データ戦略」の全貌
～グローバル成長を支えるデータ・AI活用基盤の刷新～

回転寿司「スシロー」をはじめとする人気寿司チェーンを展開し、世界を舞台に躍進を続けるFOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）様。売上高1兆円という目標に向かう中で、爆発的に増え続けるデータは「成長の源泉」へと進化しています。
本講演では、海外展開の加速やサプライチェーンの高度化、さらに「デジロー」に代表される店舗体験の変革など、グループ全体の事業成長を全方位で支える「戦略的データ基盤」への刷新を詳解。単なる効率化に留まらず、現場がより付加価値の高い戦略に集中できる環境をいかに構築したのか。将来的なAI活用をも見据えたデータ基盤としてSnowflakeを選定した理由と、これからのデータ活用・事業成長のシナリオを明かします。

―― 登壇者 ――
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
経営企画部 デジタル戦略課
課長
高井 将吾 氏

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16:15～16:40
AI時代のデータ戦略を加速する ― Snowflakeが実現する次世代データ基盤

AI時代に求められるデータ基盤とは何か。本セッションではSnowflakeプラットフォームの特長を概説した後、Snowflake Summit 2026の注目アップデートを速報でお届けします。AIによる自然言語データ分析のデモも交え、次世代データ戦略のヒントをお持ち帰りいただきます。

―― 登壇者 ――
Snowflake合同会社
パートナーソリューションエンジニア
平泉 慶一 氏

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16:40～17:00
データ基盤におけるAI活用のポイントとは

現在急速に普及が進んでいるAI機能は、Snowflakeはもちろん、BIアプリケーションやデータカタログなど各所に組み込まれています。本セッションではそれらAI機能をどう使い分けるのかというポイントを整理したあと、Snowflakeを用いたAI活用に取り組んだ事例をご紹介します。

―― 登壇者 ――
株式会社ジール
アライアンス推進部
平間 大輔

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17:00～17:10
アンケート・質疑応答

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17:10～17:20
休憩・移動

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17:20～18:20
懇親会

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参加費

無料

セミナー対象者

※パートナーおよび競合企業の方のお申込みはご遠慮いただいておりますので予めご了承くださいませ
※1社複数名様のお申込みの場合、会場の関係上どなたか1名様の参加枠確保となる可能性がございます