採用難時代を勝ち抜く飲食店経営戦略～ロボット活用と組織づくりで実現する「辞めない店舗」のつくり方～

概要

「求人を出しても応募が来ない」
「採用してもすぐ辞めてしまう」
「人手不足で利益が出しづらい」

そんな飲食店経営者・店舗責任者の方へ。

人材不足が深刻化する中、これからの店舗経営に必要なのは、人が辞めない組織づくりと人に依存しすぎない店舗運営の両立です。

本セミナーでは、利用企業数1,400社を突破した働きがいを高める社内プラットフォーム「TUNAG」を展開する株式会社スタメンと、調理ロボットによる累計提供食数100万食突破、さらにCES 2024 Innovation Awardsや日経優秀製品・サービス賞 最優秀賞を受賞したTechMagic株式会社が登壇。

採用難時代を勝ち抜くための店舗経営戦略を、組織づくりとロボット活用の両面からお伝えします。

💡 こんな方におすすめ

• スタッフの離職に悩んでいる
• 採用コストが増え続けている
• 人手不足でも利益を確保したい
• 店舗DXやロボット活用に興味がある
• 多店舗展開を見据えている

🎤 登壇者

株式会社スタメン
組織人事コンサルタント　杉山 一彦 氏
17年間にわたり営業・技術サポート・マーケティング部門の責任者を歴任し、組織づくりや人材育成に従事。現在は飲食・小売業を中心に、スタッフ定着や組織エンゲージメント向上を支援している。

TechMagic株式会社
ロボット事業本部　安齊 数真 氏
外食業界で15年間、店舗運営から商品開発・オペレーション開発まで幅広く経験。現在は調理自動化ロボット「I-Robo 2」の導入支援を担当し、現場目線でのロボット活用と店舗運営改善を支援している。

⚠️ 採用だけに頼る時代は終わりました

人材不足が続く中、採用強化だけでは店舗運営を支えきれない時代になっています。
「人が辞めない組織」と「人に依存しない仕組み」をどう作るのか。

そのヒントを、明日から実践できる事例とともにお伝えします。
ぜひご参加ください。