【事例に学ぶ】なぜ、あの店には人が集まるのか?~人気カフェチェーン/そごう・西武から学ぶ、店舗ビジネスの課題と解決策~ - TECH PLAY

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【事例に学ぶ】なぜ、あの店には人が集まるのか?~人気カフェチェーン/そごう・西武から学ぶ、店舗ビジネスの課題と解決策~
2026/10/29(木)15:00 〜 16:00
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【事例に学ぶ】なぜ、あの店には人が集まるのか?~人気カフェチェーン/そごう・西武から学ぶ、店舗ビジネスの課題と解決策~

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基本情報

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オンライン

イベント内容

人が集まる店と、そうでない店。その違いをデータで説明できますか?

商業施設の開発・運営から、飲食・小売ブランドの出店・店舗開発までを手掛けてきたTSTYLE合同会社 代表の渡邉琢也氏をゲストに迎え、店舗ビジネスの課題解決をテーマにしたセミナーを開催します。

店舗の売上や集客は、立地だけで決まるものではありません。どんなお客様が来ているのか、商品構成や売場は合っているのか、販促は届いているのか。店舗ビジネスには多くの課題があり、その一つひとつを「感覚」ではなくデータで検証することが、打ち手の精度を高める近道です。

本セミナーでは、人気カフェチェーンとそごう・西武の事例をもとに、店舗ビジネスの課題をどのように整理し、人流データをどう検証に役立てたのかをご紹介します。

本セミナーでわかること

  • 1.人が集まる店に共通する要素がわかる
    立地、来店客層、商品構成、売場づくり、販促など、集客を左右する要素は多岐にわたります。人気店の事例から、何が集客につながっているのかを整理する視点をご紹介します。

  • 2.店舗ビジネスの課題を、データで検証する進め方がわかる
    「客層が変わった気がする」「この販促は効いているのか」といった現場の仮説を、どのデータでどう確かめるのか。課題の切り分けから検証までの考え方を解説します。

  • 3.流データで「見えるようになること」がわかる
    大規模な全店舗分析から始める必要はありません。1店舗の来訪者数の増減を、気象・イベント・販促・競合など複数の要因から読み解き、「何が来訪に影響しているのか」を分析する具体的なプロセスをご紹介します。

店舗運営で、こんな悩みはありませんか?

  • 売上や来店数が伸び悩んでいるが、原因が特定できない
  • 想定していた客層と、実際の来店客がずれている気がする
  • 商品構成や売場づくりが、来店客のニーズに合っているかわからない
  • 促やキャンペーンが集客につながっているのか判断できない
  • 好調店と不調店の違いを、社内で説明できない

店舗ビジネスの課題は一つではなく、互いに関係し合っています。だからこそ、思い込みで打ち手を決めるのではなく、データで仮説を確かめることが重要です。

人流データを使えば、自店舗や競合店にどんな人が、いつ、どこから来ているのかを客観的に把握できます。本セミナーでは、実際の事例を通じて、課題の見つけ方から解決策の検討までをご紹介します。

こんな方におすすめ

  • 飲食・小売チェーンの経営企画、マーケティング、販促を担当している方
  • 店舗運営、エリアマネジメント、営業企画を担当している方
  • MD・商品企画、売場づくりを担当している方
  • 店舗開発、出店戦略を担当している方
  • 百貨店・商業施設・デベロッパーで、テナント誘致や施設運営、リニューアルを担当している方
  • 人流データに興味はあるが、具体的な活用イメージが持てていない方

開催概要

日 時: 2026年10月29日(木)
時 間 15:00 ~ 16:00
参加費: 無料
開催方法: オンライン(Zoomウェビナー)
セミナー詳細ページ:https://location-ai.com/seminar/20261029/
※本セミナーご登録後に当日の視聴用のURLをご案内いたします。
※同業他社の方のご参加はお断りさせていただく場合ございます。ご理解のほどお願い申し上げます。

Session.01

なぜ、あの店には人が集まるのか?人気カフェチェーンに学ぶ店舗ビジネスの課題と解決策

商業施設の開発・運営と、飲食・小売ブランドの店舗開発に長く携わってきた立場から、店舗ビジネスが抱える課題とその解決策を、人気カフェチェーンの事例を交えて解説します。

・人が集まる店に共通する要素とは
・立地、客層、MD、売場、販促など、店舗ビジネスの課題をどう整理するか
・課題の検証に必要なデータと、人流データの使いどころ
・データをもとに、解決策を検討・実行するまでのプロセス

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TSTYLE合同会社 代表 渡邉 琢也

1996年、住商アーバン開発株式会社に入社。テナント開発部部長として「テラスモール湘南」「グランエミオ所沢」等の新規開発や、「ユニバーサルシティウォーク」「表参道ジャイル」等のリニューアルにおけるMDプランニング・リーシングを推進。「テラスモール湘南」リニューアル準備室長兼総括支配人を経て、2019年にTSTYLE合同会社を設立。商業デベロッパーの新規・リニューアル開発を支援する一方、飲食・小売ブランドの出店戦略から店舗開発までを手掛ける。株式会社ゼットン執行役員として2年間で15店舗の新規出店に携わり、現在は株式会社ウェルカムのエグゼクティブディレクターとして新規店舗開発部門を統括している。

Session.02

そごう・西武における人流データの活用

百貨店を取り巻く環境が変化する中、そごう・西武はお客様との新しい接点づくりにどのように取り組んだのか。その検討の過程で、人流データをどのように活用したのかをご紹介します。

・お客様はどこにいて、どのように動いているのか
・データから、エリアや顧客層の特徴をどう捉えたのか
・分析結果を、店舗づくりや意思決定にどうつなげたのか
・分析結果を、集客・広告にどう役立てたか

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Location AI株式会社 杉山 啓之

【主催】
Location AI株式会社
https://location-ai.com//

【本ウェビナーに関するお問い合わせ先】
セミナー事務局:contact@location-ai.com

◆参加費
無料 ※オンライン開催  Zoomウェビナー

◆注意事項
・お申し込みには貴社名・アドレス・部署・電話番号が必須となります。
・リクルーティング、勧誘など、採用目的でのイベント参加はお断りしております。
・参加を辞退する場合は、詳細ページより申込のキャンセルをお願いいたします。
・同業他社さまのご参加はお断りさせていただいております。ご理解のほどお願い申し上げます。
・主催企業および登壇者の所属企業と同業他社の方のご参加はお断りする場合がございます。あらかじめご了承ください。