私たちの食材は、慣行農業と云われる『化学肥料と農薬』に頼り切って栽培されたもので、自然界には無いものを生命維持燃料として供給されています。
私の職業は元来プラントエンジニアですが、地球上の生物の自然摂理とは、『生命の植物連鎖』が本来であり、本物の食材とはに疑問を持ち、１００年前に学ぶ循環型農業の食材を知り、そして拘り、その普及実践行動に移行してモガキ苦しんでおります。